Festa e gastronomia

Casa do João de Barro, em Caetité.

No dia de São João, após uma noite magnífica na Roça do amigo Chiquinho, fomos para a casa de Rúbia, em comemoração ao aniversário de seu pai. No caminho, uma casinha de João de Barro completava o cenário do sertão.

Pose em 24 no dia de São João.

Festa animada, que contou com uma performance pra lá de espetacular do vocalista da banda contratada pra tocar o baile. Segundo Rúbia, foi o próprio Seu João - seu pai - que fechara o contrato exclusivíssimo com a banda. Gente boa, conversa fluida, e um ambiente de descontração dominaram o dia.

Dóris e Arthur.

No domingo à noite fomos ao Pizza na Pedra, provar o delicioso filé com batatas, servido com cebolas. Delicioso. Fomos todos, assim que resolvemos aproveitar para um breve sessão de fotos.

Gabriel e Humberto.

O filhão, ainda com cabelo grande e despenteado. Cortou-o no dia seguinte. Quanto ao pente, desconfio que de agora em diante não há chances para o esquecimento. A certeza vem de uma constatação simples: sua gatinha (que ainda não sabemos se sabe ou não de sua existência) estava lá com a família e o viu assim descabelado. Lição para o resto da vida, espero.

Humberto e Dóris.

Por fim, na noite de hoje, terça-feira, resolvi fazer um novo prato. Além do filé mignon com bacon ao molho madeira, do frango ao sugo, da codorna ao vinho, da codorna ao molho vermelho, da lagosta ao whisky, do pudim de leite e da sopa de feijão branco com camarão, todos já experimentados e aprovados, faltava um Bacalhau a Gomes de Sá. Prato típico português e que vinha me ocupando os pensamentos há alguns dias.

Bacalhau a Gomes de Sá, nesta noite.

Cheio de coragem, deixei o bacalhau na água ontem. Hoje, o processo do banho de leite e o preparo dos demais ingredientes não apresentou nenhuma dificuldade. No prato, um sabor inconfundível e com o toque da companhia suave de Dóris e de nossos filhotes Arthur e Gabriel.